Encomendas

* Consulte tabela atualizada de preços aqui

* Todos os alimentos são frescos e não foram congelados

* Todas as sugestões podem ser modificadas e redefinidas de acordo com critérios como: alergias alimentares (glúten ou laticínios), diabéticos, vegetarianos ou dietéticos.

NOVIDADE!

Mistura orgânica pronta para pães integrais:

Pão de Centeio

Pão de Grãos

Pão sour-dough de centeio

Basta adicionar 500 ml de água e misturar o conteúdo dos dois saquinhos, sovar por 15 minutos, esperar 1 hora e assar por 40 minutos em fogo médio.

PRATOS ITALIANOS

Lasagni:

Bolognese

- Finas folhas de massa de trigo intercaladas com molho bechamel, molho bolognese, queijo parmesão e queijo mussarela

Quatri Formagi

Carciofi

Pomodori i Parmigiano

Massas Frescas:

Mezza Luna

Ravióli

Agnelotti

Farfalle

Recheios:

Mozzarella

Mozzarella di Bufala

Pomodori secci, rucola i mozzarela di búfala

Ricotta i noci

Pesto Genovese i ricotta

Carni

Molhos:

Pomodori Freschi

Bolognese

Béchamel

Emmenthal

Carciofi

Ragu pecorino

A Rabiatta

PRATOS DO LESTE EUROPEU

Goulash und Spaztel

- Vitela cozida lentamente com cebola e paprika, acompanhada de massa fresca de trigo, ovos e leite

Bortch Russa

- Sopa de carne, beterraba e legumes servida com smetana

Smetana

- Creme azedo comum no leste europeu

Massas:

Varenikes

- Massa de farinha e leite recheada com batata cozida servida com cebola caramelizada e manteiga

Myasnie Pelmeni

- Massa de farinha, leite e ovos, recheada com carne bovina e servida com smetana

PRATOS VEGETARIANOS

Kibe de Batata

- Kibe de forno feito com batata e especiarias, recheado de ricota e hortelã

Lasanha de Palmito Pupunha

- Finas fatias de palmito pupunha intercaladas com creme de alho poró, queijo parmesão e creme de espinafre

Quiches Integrais:

Alho poró e parmesão

Abobrinha e queijo fresco

Mozzarella di búfala, tomate seco e rúcula

Cenoura e gruyére

ASSADOS

Corte suíno com costela, filé mignon e lombo assado lentamente com échalotes, Tomate grape e alho en chamise

Lagarto bovino assado com laranja e damascos

Frango recheado com farofa de milho servido com batatas bolinha

RISOTTI*

Risotto al Zafferano

- Pistilos de açafrão e queijo parmesão

Risotto al Funghi

- Shimeji, shiitake, paris e queijo parmesão

Risotto ala Brasiliani

- Jabá e jerimum

* Prato a ser finalizado minutos antes do consumo. Modo de preparo: Aquecer o molho, adicionar o arroz e misturar com uma espátula ou colher por três minutos em fogo baixo.

ACOMPANHAMENTOS

Raízes Assadas

- Batata, batata doce, mandioca, mandioquinha, cenoura, cará, cebola, alho, alho poró, funcho e tomate assados com manteiga e ervas

Farofa de Milho

Batatas Assadas

SOBREMESAS

Torta de Mirtilos

Crostata de Castanha do Pará

Tartelletes de Maçã

Gelatos:

Crema

Ciocollato

Café

Gengibre e chá preto